Рецепт супа Шулюм из говядины

Рецептов шулюма с говядиной много. Он получается ароматнее, если в нем много овощей. Вы можете разнообразить рецептуру, добавив капусту и другие продукты. Не забывайте о специях, они тоже играют важную роль.

Ингредиенты

  • Говядина - 600 граммов
  • Картофель - 3 штуки
  • Баклажан - 1 штука
  • Перец болгарский - 1 штука
  • Кабачок - 0,5 штуки
  • Помидор - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Петрушка - 1 пучок
  • Красный молотый перец по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Лавровый лист - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Хмели-сунели - 0,5 чайных ложки

Как приготовить суп Шулюм из говядины в домашних условиях

Вкусный суп Шулюм - тот, что приготовлен на костре. Но дома можно приготовить не хуже. Для бульона подойдет любое мясо, однако самый лучший получается именно из говядины. Чтобы он получился наваристым, следует выбирать мясо на кости.

Шаг 1
Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2
Шаг 2

Варим говядину 2 часа. Не забываем удалять пену.

Шаг 3
Шаг 3

Подготавливаем овощи. Удаляем шкурку с помидора и баклажана.Нарезаем овощи крупно.

Шаг 4
Шаг 4

Кладем картофель в мясной бульон. Отвариваем его.После выкладываем баклажаны, сладкий перец, томаты и кабачки. Варим еще 10 минут.

Шаг 5
Шаг 5

Теперь специи и чеснок. Томим немного.

Шаг 6
Шаг 6

Ждем, пока настоится.

Похожие рецепты
Суп Харчо из баранины

  • Основной ингредиент: овощи, баранина
  • Рецепт с пошаговым фото
  • Готовить 2 час
  • Грузинская кухня

Простой и вкусный
Выбрать
Суп Шулемка

  • Основной ингредиент: овощи, мясо
  • Пошаговое описание с фото
  • Готовить 1 час
  • Русская кухня

Вкусный рецепт супа
Выбрать
Окрошка с колбасой

  • Основной ингредиент: овощи, колбаса, квас
  • Пошаговое описание с фото
  • Готовить 1 час
  • Русская кухня

Рецепт летнего супа
Выбрать
Салат Подсолнух с чипсами

  • Основной ингредиент: куриная грудка, чипсы
  • Пошаговое описание с фото
  • Готовить 1 час
  • Европейская кухня

Салат с курицей
Выбрать
Суп Шурпа

  • Основной ингредиент: баранина, овощи
  • Рецепт с пошаговым фото
  • Готовить 3 часа
  • Восточная кухня

Сытный суп
Выбрать
Суп Потахе

  • Основной ингредиент: овощи, нут
  • Рецепт с пошаговым фото
  • Готовить 1 час
  • Испанская кухня

Простой и вкусный
Выбрать
Гаспачо классический

  • Основной ингредиент: овощи, болгарский перец, томаты
  • Рецепт с пошаговым фото
  • Готовить 30 минут
  • Испанская кухня

Простой и вкусный
Выбрать